Avtor: Miran Sinigoj

Slad zmeljemo in stresemo v hladilno torbo ali ustrezno posodo ter ga prelijemo z 8l na 78°C segrete vode in pustimo stati eno uro. Po koncani encimski pretvorbi slad precedimo z 12 l na 78°C segreto vodo. Ko pivina zavre, dodamo 20g hmelja, deset minut pred koncem vretja pa se preostalih 10g. Pretocimo v fermentor, izmerimo gostoto, dodamo kvas (upostevajte navodila na zavitku) in postavimo v temen prostor. Naprej je postopek enak, kot je opisan na strani Moje prvo pivo. Na zdravje!

Nazaj